まんまるサブレ
「これでアイシングクッキー作って」とPAIROGEN de GREEN SUPPORTを渡されたのが、このレシピの生い立ちです（笑）
体にいいものがたくさん配合されていますが、熱に弱くて95℃以上で長時間加熱すると栄養価が半減してしまうそうです。
作ってみたものの・・アイシングがあまり得意ではないと悟った私（また練習します！）。
スノーボールを作って周りにPAIROGEN de GREEN SUPPORTをまぶしたらいいじゃないか！と安直に考えて（笑）作ってみました。
y.yabuki
【材料】(約30個分)
| 〈生地用〉 | |
| 無塩バター | 60g |
| 薄力粉（＊A） | 35g |
| 米粉（＊A） | 35g |
| アーモンドパウダー（＊A） |
35g |
| PAIROGEN de GREEN SUPPORT（＊A） |
1袋（2g） |
| 粉糖（＊A） |
28g |
| 〈仕上げ〉 | |
| 粉糖 | 20g |
|
PAIROGEN de GREEN SUPPORT |
2袋（4g） |
【準備】
- バターは室温に戻しておく。
- ＊Aは合わせてふるっておく
- オーブンを170℃に温めておく。
【作り方】
- ボウルにバターを入れ、泡立て器でなめらからなクリーム状にする。
- ふるって合わせておいた＊Aを加え、ボロボロの状態になるまで切るように混ぜる。
- 生地をボウルの奥に集め、白っぽく決めの細かい状態になるまで押しつける。
- 生地を直径1.5cmくらいのボール状に丸める。
- 予熱したオーブンで15〜18分程焼く。
- ビニール袋に粉糖とPAIROGEN de GREEN SUPPORTを併せて入れ、冷ましたクッキーを入れ、全体にまぶす
PAIROGEN de GREEN SUPPORT
